きゅうりの新食感♪斜め輪切スライスの勧め
パタママ
作り方
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1
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このように、曲がったきゅうりをスライスするコツを書きます。
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2
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NGバージョン
ついこのようにスライスしたくなりますが（まっすぐなきゅうりならもちろんOKです）
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3
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NGバージョン
左写真を横からみるとこうなっています。これだと、上の部分が皮のように切残りがでます。
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4
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このように♥
曲がり具合が見えるようにスライサーにあてます。
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5
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４の写真を横から見ると、きゅうりがまっすぐに見えます。
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6
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真横から見て、きゅうりがまっすぐに見えるようにスライスしていきます。
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7
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切り口が「斜め輪切り」になっています。
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8
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きゅうりの向きに注意すると、最後まできれいにスライスできます♪
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冷やし中華の具材にも。千切りきゅうりから解放された♥
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そうめんの具にも。
つゆに入れて、麺と一緒に食べます。
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手巻ずしの具にあいました♪
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コツ・ポイント
きゅうりとスライサーの角度に気を付けるだけです(^^)/
曲がりきゅうりの使う料理のレパートリーも増えました。
サラダや手巻き寿司の具にも使えますよ~
曲がりきゅうりの使う料理のレパートリーも増えました。
サラダや手巻き寿司の具にも使えますよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に「葉もの野菜がないな~」と思ったとき、「きゅうり」を長輪切りにしたら葉物野菜っぽく食べられないか？と思ったのがきっかけです。そうしたら、冷やし中華やそうめんの具にもなって、超楽になりました!(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パタママ
