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覚書用　生姜焼き

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Description

お弁当、お昼ごはん(丼)なら薄切り、夜ご飯なら厚切りで。

材料 （二人分）

豚肉（ロース薄切り）
240g
玉ねぎ
1/2コ
生姜
ひとかけ
醤油
大1,5
きび糖
小1,5
みりん
小1
酒
大1,5
はちみつ
小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉の脂身を落とす

  2. 2

    たまねぎを半分はすりおろし、半分はくし切りにする

  3. 3

    生姜をすりおろしす。またはチューブ3センチ

  4. 4

    ジップロックに肉、玉ねぎ、調味料を全て入れ、よくもむ

  5. 5

    一晩おいたら、油を引いたフライパンに、汁を切りながら肉、玉ねぎを入れる

  6. 6

    肉をほぐしながら炒める

コツ・ポイント

豚の脂は少ないものを選ぶ

このレシピの生い立ち

他の方のレシピを自分なりに調味料を調整したものなので、覚え書きとして登録します
レシピID : 5788091 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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しーた雪
覚書用　生姜焼き
by しーた雪