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油を引いたフライパンで薄切りにしたゴーヤを炒める。
ベビーハムも入れて炒める。
料理酒を入れて蒸し焼きにし、酒が蒸発したらめんつゆを入れる。
鰹節と天かすを入れる。
最後に醤油(分量外)を回し入れて完成。