自家製酵母グラハムパンinナッツ＆ピール
ふぁりな
作り方
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１次発酵７時間ぐらい。ベンチタイム３０分、２次発酵５０分ぐらいで、２３０度１５分焼成。
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この前作った、自家製オレンジピールもどき(^_^;)を入れてみた。ナッツとピールの組み合わせが絶妙♪ふんわりもっちりでうまうまでした(*^^*)
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コツ・ポイント
オレンジピールが苦手な私でも、これはおいしかった。玄米酵母がとっても元気で、いい感じに膨らんでくれるので、作るのが楽しい♪
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを使ったパンが作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
