全粒粉、ライ麦、雑穀パン

全粒粉、ライ麦、雑穀が香ばしくて栄養満点!工夫がたっぷりの本格的なパンレシピがいっぱい。

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つくれぽ10人おめでとう! (16/08/29)
東芝石釜オーブンER-LD330使用
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自家製酵母*オリーブチーズクッペ* by kikusuzu
たっぷりのざく切りオリーブとパルメザンチーズと黒胡椒でお酒にもイケる大人パン♡
材料: 準強力粉(タイプER)、強力粉(はるゆたかブレンド)、ライ麦粉(細挽)、塩、きび砂糖 ...
ローストガーリックのプチパン by Hoink
オーブントースターで焼いたにんにくが丸ごと入ったプチパンです。香りと歯応えのいいセミ ...
材料: 準強力粉、全粒粉 又はパン用雑穀ミックス粉、塩、砂糖、ドライイースト、水、にんにく、 ...
ブルーベリー×ライ麦のセミハードパン by きぃcafe
ブルーベリーを使ってライ麦入り、フランスパン専用粉でセミハードパンにしてみました。
材料: フランスパン専用粉、ライ麦粉、塩、砂糖(きび砂糖)、イースト、水、ブルーベリー
パン・オ・ヴァン by ちゃあしゅう菓子工房
干しいちじくとドライクランベリーが入った赤ワインを使用したライ麦パン。
材料: ライ麦全粒粉中挽、準強力粉、強力粉、インスタントイーストドライ、塩、スキムミルク、グ ...
ポルトガルの★アレンテージョ風田舎パン★ by Quegiro
香ばしくてもちもちの天然酵母パンです。チーズ・生ハム・ベーコン・チョリソー・赤ワイン ...
材料: A: 強力粉+デュラム粉+全粒粉、B: サワー種(作り方は1~4で)、C: 温水、D ...
タッパー1つで~ずぼらパン (ベータ版) by お婆ん
毎日パンを焼くから後片付けも含めて極力省略する、かつ、リーンなパンの美味しさを目指す ...
材料: 強力粉、薄力粉、全粒分、ライ麦粉 (粉は合計で300g)、塩 (粉全量の1%以上2% ...
フォルサワーのクルミライ麦パン by もなぱん
フォルサワーのクルミ入りのライ麦パンです。 がっちり香ばしく焼きます。
材料: フランスパン用粉、ライ麦粉、フォルサワー、塩、モルトシロップ、はちみつ、水、無塩バタ ...
春菊とチーズのカンパーニュ(ライ麦パン) by ぱすきゃる
ポーリッシュ法カンパーニュ生地に春菊とチーズを練り込みました。 ライ麦は中挽の方がラ ...
材料: 準強力粉(リスドオルがおすすめ)、上白糖(モルトの代わり)、インスタントドライイース ...
ライ麦とゴマのはちみつロールパン♡HB by ゆう09730
ライ麦とゴマの香ばしい香りと食感♡はちみつ効果でふんわり♡簡単成型で初心者さんも◎体 ...
材料: 強力粉、ライ麦、はちみつ、塩、スキムミルク、バター、水、ドライイースト、黒ゴマ、白ゴ ...
ライ麦40%★魅惑のくるみパン by 青空ひまわり
焼きたては白米のように良い香りのライ麦パン♪あまりこねないので簡単です!噛み応えしっ ...
材料: 薄力粉、ライ麦粉(粗挽き)、ドライイースト、水、塩、(ビタミンC)、くるみ
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