海老とほうれん草の豆腐グラタンの画像

Description

糖質制限用に豆腐でグラタンを作りました☆

材料 (3人分)

15尾
2個
100cc
バター
30g
コンソメキューブ
1個
ブラックペッパー
少々
少々
適量
☆海老下処理用
小さじ1
大さじ1
◆海老下味用
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    絹ごし豆腐300gをキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで4分加熱する

  2. 2

    写真

    海老の下処理をする(写真に下処理方法を書いてあります)
    冷凍ほうれん草を適量準備する

  3. 3

    写真

    ゆで卵を2個作る

  4. 4

    写真

    絹ごし豆腐と牛乳100ccを入れ、豆腐が滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

    写真

    バター30gを溶かし、海老とほうれん草を炒める

  6. 6

    写真

    豆腐とコンソメキューブ1個を入れ、水分を飛ばし、ブラックペッパーと塩で味を整える

  7. 7

    写真

    耐熱容器に入れ、ゆで卵をのせる

  8. 8

    写真

    チーズをかけ、250度に余熱したオーブンで、10分~15分焼く

  9. 9

    写真

    完成✨

コツ・ポイント

豆腐の水分で、味が薄くなってしまうので、しっかり水分を飛ばしてください✨

このレシピの生い立ち

糖質制限中にグラタンを食べたかったので✨
レシピID : 5793334 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
リホリン
簡単でヘルシーで美味しいです。また作りたいです。次は豆腐をもう少し多めにしようと思います。