ちゃちゃっと、ゴーヤ炒め

ゴーヤと玉ねぎを3㍉程の薄切りにします。

フライパンをあたため、油小さじ1で玉ねぎから炒め、しんなりしたらゴーヤを入れて軽く炒めます。

桜えびを加え、さっと炒めたら、塩胡椒を少々振り、炒めます。
味をみながら、昆布茶を適量入れて好みの味に仕上げます。