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めかぶとしらすの簡単！さっぱり旨そうめん

めかぶとしらすの簡単！さっぱり旨そうめんの画像

Description

夏のランチにピッタリです。簡単なのに美味しい！
めかぶのネバネバで麺がツルツルっと食べられます。

材料 （1人分）

そうめん(糖質0麺)
1束
めかぶ
1パック
しらす
30gぐらい
ごま油
小さじ1
めんつゆ
小さじ1と大さじ1
温泉卵(ポーチドエッグ)
1個
大葉
3〜4枚

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます。

    糖質制限の方は、紀文の糖質0麺の細麺を水切りしておいて下さい！

    大葉は千切りに。

  2. 2

    めかぶのパックの汁はそのままで、中にごま油とめんつゆ小さじ1を入れて混ぜます。
    混ざったら、しらすを入れて混ぜます。

  3. 3

    ポーチドエッグ、又は温泉卵を作ります。

  4. 4

    写真

    盛り付けます。
    そうめん→混ぜ合わせためかぶしらす→温泉卵(ポーチドエッグ)→大葉の順です。

  5. 5

    最後にめんつゆを大さじ1程、回しかけたら完成です！

コツ・ポイント

洗い物を減らす為に、めかぶのパックに全てぶち込んで混ぜ合わせてしまいましょう！
ポイントはごま油を入れる事！ピリ辛がお好きな方は、ここにラー油を足しても良いですね！！

このレシピの生い立ち

スーパーでしらすを見つけ、美味しそうだったので作ってみました。
糖質制限の方にも糖質0麺で美味しく食べられる一品です。
ぜひお試しを！
レシピID : 5794931 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/26

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めかぶとしらすの簡単！さっぱり旨そうめん
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