紅茶豚をルイボスティーで♪の画像

Description

紅茶豚をルイボスティーで作ってみました★華やかでボリュームもあるので、パーティーにもぴったり♪豚肉をさっぱりいただけます☆

材料 (4,5人)

ルイボスティーパック
2,3個
1パック
2個
1本
★しょうゆ
100cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
★酢
50cc

作り方

  1. 1

    ルイボスティーパック、水、豚肩ロースを鍋に入れ火にかけ、沸騰したら弱火で10分、お肉をひっくり返して15分

  2. 2

    別の鍋で、太めの千切りにした野菜を茹でる(もしくは蒸す)

  3. 3

    ★のついたタレの調味料を一煮立ちさせ、1で茹であがった豚にかける。

  4. 4

    30分ほど漬け込んだら、食べやすい大きさに切り、たれは野菜にかける。

コツ・ポイント

ルイボスティーがお肉の臭みをとり、柔らかくしてくれます♪

このレシピの生い立ち

母の紅茶豚をルイボスティーで作りました。
レシピID : 579809 公開日 : 08/05/28 更新日 : 11/01/20

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