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鶏胸肉しゃぶしゃぶニラポン酢(沢田風)

鶏胸肉しゃぶしゃぶニラポン酢(沢田風)の画像

Description

Twitterでバズったリュウジさんのレシピを沢田風にアレンジ！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
①ニラ
1/2束
①ポン酢
45cc(お好みで増量OK)
①にんにく
小さめ1かけ
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを小口切り、にんにくは少し厚めにスライス。

  2. 2

    写真

    お椀にポン酢とニラ、にんにくを入れてラップをかける。その上に少し重しをして30分ほど常温で置いておく。

  3. 3

    写真

    鶏胸肉の皮を取り、筋など掃除をして薄くスライスする。
    掃除をした時点で半冷凍にするとスライスしやすいです。

  4. 4

    写真

    フライパンにお湯を沸かし、鶏胸肉をしゃぶしゃぶにする。
    ボールに氷水を用意し火が通った鶏胸肉を一気に冷やす。

  5. 5

    写真

    鶏胸肉の水分をしっかり切って、器に盛り付ける。
    上から①を盛り付けて、ごま油をお好み量回しかける。

  6. 6

    出来上がり！(๑˃ᴗ˂)و♡
    リュウジさんの元レシピは↓から

  7. 7

    https://twitter.com/ore825/status/1165173549234970624?s=19

  8. 8

    沢田良配信は↓
    http://twitcasting.tv/saitama_ishin/movie/563833737

コツ・ポイント

ニンニクのパンチが好きな方はみじん切りでもOK！

このレシピの生い立ち

バズったレシピを作ってみたけど、アッサリし過ぎだったので沢田風にアレンジしてみました。
レシピID : 5800131 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月14日
初れぽ
写真
あんみつ☆
リュウジさんの辛味なしって感じですね(о´∀`о)
#ムネ肉 #ヘルシー
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( )
沢ニキ食堂
鶏胸肉しゃぶしゃぶニラポン酢(沢田風)
by 沢ニキ食堂