お家で簡単美味しい中華を！絶品鶏チリ♪
♡ShihTzu♡
作り方
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1
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むね肉を食べ易い大きさに削ぎ切りにして★をまぶし暫くおきます。
☆を合わせておきます。
10分後片栗粉を薄くまぶします。
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2
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フライパンに胡麻油・オリーブオイルをひき大蒜と生姜を炒めます。
香りが出たらむね肉を両面色が変わり火が通るまで炒めます。
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3
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火が通ったら火力を弱め肉を少し横に寄せ空いた所に☆を入れ焦さない様煮立たせながら肉と満遍なく混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
油はお好みの油で構いません。（他の油使用の場合最後に胡麻油をたらしてひと混ぜしてあげると風味が良くなります）
玉葱はスライスに白ネギは薄く斜め切りもしくは微塵切りにして工程２でもうちょっとで肉に火が通るかなくらいに加えて一緒に炒めます。
玉葱はスライスに白ネギは薄く斜め切りもしくは微塵切りにして工程２でもうちょっとで肉に火が通るかなくらいに加えて一緒に炒めます。
このレシピの生い立ち
いつものエビチリを作ろうかと思ったのですがエビだと美味しいのですがお値段が張り少しずつしか食べられないので、沢山食べられる様に安上がりなむね肉で作ってみました。
♡ShihTzu♡
