えごま葉甘辛漬巻

えごま葉甘辛漬巻

Description

夏定番のえごま葉甘辛漬を使った巻物。寿司酢を使わず白だしにするのが我が家流(備忘録)

材料 (4本分)

海苔
4枚
雑穀米
2合
50cc
もやし
1袋
きゅうり
1本
豚バラ肉
8枚
塩コショウ
各少々
えごま葉甘辛漬
5枚

作り方

1

写真

海苔以外の材料です

2

水、少なめで炊いた
炊きたて雑穀米に白だしを振り混ぜます。巻芯を準備している間、放置
白米でも良いです。

3

もやしは固茹で。きゅうりは千切り
豚バラ肉は、塩コショウで軽く味付けして焼く。

4

海苔幅に焼いた卵焼きを四当分。
えごま甘辛漬は、適当に刻む

5

後は、巻くだけ!
海苔が馴染んだらカット。

6

巻芯は、お好みで増やして下さいね

コツ・ポイント

とくに、コツはありません!
白米にすりゴマを入れても白だしと相性が良いです。

このレシピの生い立ち

暑さ負けした娘がえごま葉甘辛漬だけは食べるので
ご飯を食べてもらいたかったので作ってました
レシピID : 5800393 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

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