えごま葉甘辛漬巻の画像

Description

夏定番のえごま葉甘辛漬を使った巻物。寿司酢を使わず白だしにするのが我が家流(備忘録)

材料 (4本分)

4枚
2合
白だし
50cc
1袋
塩コショウ
各少々
えごま葉甘辛漬
5枚

作り方

  1. 1

    写真

    海苔以外の材料です

  2. 2

    水、少なめで炊いた
    炊きたて雑穀米に白だしを振り混ぜます。巻芯を準備している間、放置
    白米でも良いです。

  3. 3

    もやしは固茹で。きゅうりは千切り
    豚バラ肉は、塩コショウで軽く味付けして焼く。

  4. 4

    海苔幅に焼いた卵焼きを四当分。
    えごま甘辛漬は、適当に刻む

  5. 5

    後は、巻くだけ!
    海苔が馴染んだらカット。

  6. 6

    巻芯は、お好みで増やして下さいね

コツ・ポイント

とくに、コツはありません!
白米にすりゴマを入れても白だしと相性が良いです。

このレシピの生い立ち

暑さ負けした娘がえごま葉甘辛漬だけは食べるので
ご飯を食べてもらいたかったので作ってました
レシピID : 5800393 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

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