簡単♪【大葉ソース】大葉ジェノベーゼ
Description
「大葉ソース」の人気検索で1位になりました。
バジルジェノベーゼの大葉版です。簡単に作れて色々と使い易いソースです。
バジルジェノベーゼの大葉版です。簡単に作れて色々と使い易いソースです。
mieuxkanon
材料
作り方
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1
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にんにくは皮を剥き、3〜4個に切る。
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2
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ブレンダーに●と大葉を加えて2分程、滑らかになるまで攪拌する。
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3
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※ 直ぐに使わない場合は、ジップロックに入れて薄く平らにした状態で冷凍します。必要な分だけポキっと折って使用します。
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※ こちらはバジルで作った【バジルソース（ID 5143433）】です。
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※ 「大葉ソース」の人気検索で1位になりました♪
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※ 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます！
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※ こちらを使用した【エビとレモンの大葉ジェノベーゼパスタ（ID 7267439）】です。
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8
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※ 【豆腐の大葉マリネ（ID 6160284）】です。
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9
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※ 【大葉冷やしうどん（ID 5809595）】です。
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コツ・ポイント
大葉は、水洗いし、水気を切った状態で計量しています。
このレシピの生い立ち
母が、バジルや大葉を育てていて、大量にあるので、毎年まとめて作っておくんです。
大葉ソースもバジルソースもほぼ同じ作り方で、使い方もほぼ同じです。
パスタやカプレーゼ・カルパッチョに使用したり、スクランブルエッグに加えたり色々と使えます。
大葉ソースもバジルソースもほぼ同じ作り方で、使い方もほぼ同じです。
パスタやカプレーゼ・カルパッチョに使用したり、スクランブルエッグに加えたり色々と使えます。
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