焦がしにんにく味噌スープの画像

Description

手羽先の先っちょと焦がしにんにく、味噌でカラダも温まる絶品!
野菜もたっぷりの食べるスープです。
これ1杯で大満足♪

材料 (3人分)

だし汁
1000ml
手羽先の先っちょ
6本
鶏だしの素
大さじ3
A.
2袋(400g)
B. トッピング
・味玉
3個
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    手羽先の先っちょだけ使います。

  2. 2

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    だし汁に手羽先の先っちょを入れ沸騰させる。

  3. 3

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    火を止め鶏だしの素を加え、火にかけ弱火で10分煮込む。

  4. 4

    フライパンにごま油Aを入れ火にかけ軽く炒める。
    ※半生じょうたいで火を止める。

  5. 5

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    3に6を加えひとに立ちさせる。

  6. 6

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    器に盛りつける。

  7. 7

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    トッピングをし、出来上がり。

  8. 8

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    【アレンジレシピ】
    乾燥麺を茹でて足せば味噌ラーメン。

  9. 9

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    麺は生面でもOK!

コツ・ポイント

※だし汁(茅乃舎)は、だしパック2袋使用。
※鶏だしの素は、業務スーパー。
※手羽先の先っちょは、
病みつき♡手羽先の焦がしにんにく焼き
レシピID: 5801944
の残りを使用。

このレシピの生い立ち

冷房で冷えたカラダを温める為と
野菜摂取のために作りました。
味噌味がポイントです。
レシピID : 5801852 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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