焦がしにんにく味噌スープ

焦がしにんにく味噌スープ

Description

手羽先の先っちょと焦がしにんにく、味噌でカラダも温まる絶品!
野菜もたっぷりの食べるスープです。
これ1杯で大満足♪

材料 (3人分)

1000ml
手羽先の先っちょ
6本
鶏だしの素
大さじ3
A.
・もやし
2袋(400g)
・にんじん(小・半月スライス)
1/2本
・玉ねぎ(中・スライス)
1個
・ニラ(4センチ幅)
1/2束
B. トッピング
・味玉
3個
・九条ねぎ(小口切り)
適量
・コーン缶(水気を切る)
適量
大さじ1

作り方

1

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手羽先の先っちょだけ使います。

2

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だし汁に手羽先の先っちょを入れ沸騰させる。

3

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火を止め鶏だしの素を加え、火にかけ弱火で10分煮込む。

4

フライパンにごま油Aを入れ火にかけ軽く炒める。
※半生じょうたいで火を止める。

5

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3に6を加えひとに立ちさせる。

6

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器に盛りつける。

7

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トッピングをし、出来上がり。

8

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【アレンジレシピ】
乾燥麺を茹でて足せば味噌ラーメン。

9

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麺は生面でもOK!

コツ・ポイント

※だし汁(茅乃舎)は、だしパック2袋使用。
※鶏だしの素は、業務スーパー。
※手羽先の先っちょは、
病みつき♡手羽先の焦がしにんにく焼き
レシピID: 5801944
の残りを使用。

このレシピの生い立ち

冷房で冷えたカラダを温める為と
野菜摂取のために作りました。
味噌味がポイントです。
レシピID : 5801852 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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