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簡単！人参ポタージュ

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Description

めちゃめちゃ簡単！食材も人参と牛乳と塩だけで甘くて美味しい人参ポタージュになります☆

材料

人参
2本
牛乳
200cc
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を輪切りにカット

  2. 2

    耐熱皿に入れて上からしっかり濡らしたキッチンペーパーをかける。

  3. 3

    ふんわりラップをしてレンジで10分

  4. 4

    ミキサーに牛乳を入れてレンジで温めた人参を入れて滑らかになるまでミキサーにかける。

  5. 5

    滑らかになったらミキサーのまま塩を入れて混ぜる

  6. 6

    冷たくても温かくても美味しいです！
    温める場合は弱火で混ぜながら加熱してください。

  7. 7

    冷製でも美味しいので冷蔵庫保存もできます☆

コツ・ポイント

牛乳を生クリームにするともっと濃厚になります！
塩は様子を見ながら少しずつ入れてください。甘さを引き出す塩は加減しながら入れてくださいね！

このレシピの生い立ち

洋食を作るときになにかスープが欲しかったので作りました☆
人参の大量消費☆
レシピID : 5804174 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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