ホタテのチリケチャップ和え
ボノベル
作り方
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1
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ミニ春巻きの皮を半分に切って、ホタテをのせてコショウをします。
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2
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写真のようにたたんであげます。
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3
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左右をパタッパタッと折ってあげます。
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4
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フライパンにごま油を適量入れて、焼いてあげます。
焼き目が少し付いたらひっくり返して水を入れ、蓋をして30秒蒸します。
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5
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蓋を外したら、☆を加えてよく絡ませます。
お皿に盛ったら完成♪
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コツ・ポイント
折り方ですが、ホタテに直接あんまり熱を入れないようにする目的もあるので、自由にくるんで下さい。
焼いてる途中で皮が破れても気にしないで下さい。
くるまってる感じが美味しいですので。
焼いてる途中で皮が破れても気にしないで下さい。
くるまってる感じが美味しいですので。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が残ったので、ホタテをくるんでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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