そうめんチャンプルー☆☆☆の画像

Description

暑い夏に簡単で手軽に出来てクセになります!子供も大人も大好きな味です!

材料 (2人分)

ツナ缶オイル漬け
1缶
1/2個
1個
サラダ油
大さじ2
調味料
だし汁
大さじ3
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かしそうめんを入れ柔らかくなったら硬さを見てざるにあげる。流水でぬめりを取り氷水で締め水をしっかり切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱しツナをオイルごと入れ②を加えてて炒める。野菜がしんなりしたら溶き卵を加えて炒め合わせ火を止める

  4. 4

    ③にそうめんを加えて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら、調味料を加えてそうめんに絡める。
    器に盛り粗挽きこしょうをふる。

コツ・ポイント

そうめんを茹で氷水に入れて締めて、さっともみ洗いしざるを氷水から上げ水をしっかり切ることは手間ですが美味しくなる秘訣です!

このレシピの生い立ち

沖縄で食べたそうめんチャンプルーの味に感激!再現しました!
レシピID : 5804357 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ユミママキッチン
やさしい味でした。冷蔵庫にあったパプリカとキュウリも入れました。

色合い綺麗で美味しそうですね!ありがとうございます☆