簡単☆ゴーヤーの肉詰めボート

ゴーヤーは縦に切り、ワタと種を
だし適当な大きさに切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。

ボールに、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、玉子塩コショウ、お醤油、おろし生姜を入れて良くこねます。

ゴーヤーの内側に小麦粉を振って、❷のタネを乗せます。

お肉にも焼き目がついたら、もう一度びっくり返し、お酒と水を入れて蓋をして、完全に火を通して出来上がりです。

食べる時には、お醤油つけてが一番合うようです。