詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

自家製！コチュジャン♪

自家製！コチュジャン♪の画像

Description

韓国料理屋さんのオモニ直伝の発酵させない簡単コチュジャンの作り方です！

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）

材料 （280g分）

水
80㏄
砂糖
60g
蜂蜜
大さじ1
味噌
100g
韓国唐辛子
30g
酢
小さじ1
塩
小さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、砂糖、蜂蜜を入れ火にかける。
    沸騰したら弱火に落として味噌を入れる

  2. 2

    写真

    味噌を溶かし中火に上げる。
    味噌が溶けて再沸騰したら弱火に落とす

  3. 3

    写真

    韓国唐辛子を加えてよく混ぜ火を止める
    残りの材料すべてを入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    煮沸消毒した瓶に入れれば完成～
    冷蔵庫で半年持つそうです！

  5. 5

    写真

    作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）

    https://youtu.be/miQteCzMeuw

  6. 6

    2021年5月29日話題のレシピ入り～

    ありがとうございます！

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12515782267.html

このレシピの生い立ち

●韓国料理屋さんのオモニに教えてもらいました！
●YouTubeで『辛味チキン♪』で検索！
レシピID : 5804740 公開日 : 19/09/01 更新日 : 21/05/29

このレシピの作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777


　　　　　　　　　　　　　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2023年11月2日
写真
☆☆クルクル☆☆
コチュジャン！！簡単に適度な量で味も美味しくって〜色々な料理にじゃんじゃん使います。レシピありがとうございました。
#コチュジャン
2023年5月8日
写真
shoco148
半量で作りました！すぐできて美味しいです✨唐辛子は韓国産の粗挽きと細挽きを半々で入れました🌶
#自家製コチュジャン #手作り
2021年11月9日
写真
yumdishes
毎度お世話になってます。日持ちして常備してると便利。
#自家製コチュジャン
2021年9月28日
写真
明楽笑
簡単でした！食べるのが楽しみです♩
#簡単
もっと見る
つくれぽを書く

( )
クッキングSパパ
自家製！コチュジャン♪
by クッキングSパパ