材料3つ 素朴なプリン

カラメルを作ります。
フライパンに砂糖と水を入れてふつふつするまで中火にかける。

きつね色に色づいたら熱湯を大さじ一杯入れてすぐ火を止める。
※ハネに注意
耐熱の器に流す。

プリン液を作ります。
卵と砂糖よく混ぜ、そこに温めた牛乳を入れて混ぜる。

耐熱容器より大きい深めの耐熱容器に入れて熱湯を注ぐ。
※半分位浸かる程度に。
150度に予熱したオーブンで40分焼く。

表竹串を刺して何も付いて来なければ焼けてます。
焼けていなければ追焼してください。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。取り分けていただきます^ ^