豚の角煮
★なこ★
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて水にさらす
ネギは食べやすい大きさに切る
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2
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圧力鍋に入るよう豚ブロックを半分に切る
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3
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切った豚ブロックをフライパンで焼き目がつくまで焼く
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4
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焼いた豚ブロック、調味料、野菜をすべて圧力鍋に入れて軽く混ぜる
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5
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蓋をして電子レンジ600wで15分
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6
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ゆで卵を作っておく
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7
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一度取り出して、煮汁に浸かるように混ぜる
蓋をして電子レンジ600wで12分
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8
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しばらく休ませた後、食べられるサイズにカットする
ゆで卵を入れて30分ほど冷まして完成
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コツ・ポイント
最後の冷ます工程が大事です
焦らずじっくり待ちましょう
焦らずじっくり待ちましょう
このレシピの生い立ち
電子レンジで使える圧力鍋をもらったので、豚の角煮に挑戦してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★なこ★
