簡単美味・鶏肉のバーベキューソース炒め

鶏肉を一口大に切り、ジップロックに入れて、1時間ほどおき、塩麹を拭き取る。玉葱をみじん切りにする。

フライパンを中火で温めて、バターを入れて、鶏肉を転がしながら、塩胡椒をふり、全面をカリッと焼いてから一旦皿に取り出す。

2のフライパンに、1の玉葱を入れ、透き通るまで炒めたら、蜂蜜、ケチャップ、中濃ソースの順に炒めながら混ぜ合わせる。