パリ旨餃子

きゃべつ、にらをみじん切りにしてボウルに入れ塩もみし、15分くらい置いておく。

水分がだいぶ出てくるので、手ぬぐいなどに①の野菜を包みきつく絞り水気を切る。

別のボウルにひき肉と水気を切った野菜を入れ、☆の調味料を全て入れて混ぜて餡の出来上がり！！

〜・〜・〜焼き方〜・〜・〜

フライパンにサラダ油を引いて餃子を乗せ、水溶き片栗粉を入れて蓋をして4分蒸し焼きする。

4分後、蓋を外してごま油を回しかけ焼き目をつけるため4分焼く。