ハムパン 糖質オフ

ハムパン 糖質オフ

Description

大豆粉を粉の半分使用してます。糖質オフ!ゆるく糖質を長期続けられるように。

材料 (7個分)

100g
大豆粉
100g
小麦グルテン
40g
牛乳
130g
60g
卵s
半分
2g
ドライイースト
3g
ハム
7枚
コーン
適量
チーズ
適量

作り方

1

ホームベーカリーでよくこねる。耳たぶくらいのやわらかさになるよう水分を調整

2

写真

2倍に発酵したらガス抜きをして7等分する。丸く伸ばしてハムを置きくるくる手前から巻いて端をくっつけスケッパーで切り開く

3

オーブン40度の発酵で20から40分。一回り大きくなればコーンやチーズ、マヨネーズを、好きなトッピングをします。

4

210度の余熱オーブンで16分程焼く。

コツ・ポイント

水分量は、使用される大豆粉によって異なりますので耳たぶに近いやわらかさに!

このレシピの生い立ち

パンを2つたべても罪悪感なし!かも
と思い作ってみました。
レシピID : 5808322 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

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