おからパウダーで糖質オフ!煮込ハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
※ミニハンバーグ型にしていますが、通常サイズの場合はたねを3~4等分し形成してください。
※パサパサしたハンバーグにならないよう、おからに十分水分をしみこませてから使います。必要な水分量はパウダーにより異なるので戻しながら調整してください
※パサパサしたハンバーグにならないよう、おからに十分水分をしみこませてから使います。必要な水分量はパウダーにより異なるので戻しながら調整してください
このレシピの生い立ち
少ないひき肉で満足感あるハンバーグを作るためにおからを加えて作りました。煮込みハンバーグにすることでしっとり仕上がり、また、ソースを別に作らなくて済むので助かります。