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イングリッシュスコーン

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Description

覚書用

材料 （9個くらい分）

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ2〜
バター
50g
牛乳
100cc

作り方

  1. 1

    薄力粉、BP、砂糖　をふるって冷やしておく

  2. 2

    バターと1の粉類を指先で擦り合わせそぼろ状にする

  3. 3

    牛乳を入れ、ざっくり混ぜる

  4. 4

    打ち粉をしいた板の上でまとめ、伸ばして何度か三つ折りにする
    打ち粉は多めがいいかも？

  5. 5

    2cmほどの厚さで型抜きする。
    このときスパっと抜くこと、断面に触れないこと！

  6. 6

    焼き色の為に牛乳をぬる

  7. 7

    200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自宅のオーブン向けに調整したものです
レシピID : 5808835 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/10/06

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ゆーさん0817
イングリッシュスコーン
by ゆーさん0817