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☆印を合わせておく。
お皿にキャベツの千切りとちぎったレタスを盛る。
火の付いてないフライパンに肉を開き並べてから中火で焼く。
色が白っぽくなってきたらひっくり返し、赤いところがほぼ無くなる位でお皿にとる。
そのフライパンに☆印を入れて少し煮詰めてから肉を戻して火を通す。
2のお皿に肉を盛り 粉チーズとちぎったバジルを散らす。