バジルソースの生姜焼きの画像

Description

はちみつ入りの甘めのタレがお肉に絡んで美味しいです。

材料

☆トマト 角切り
1/2個
☆生姜すりおろす
1片
☆しょう油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆バジルソース
大さじ1
バジルの葉 飾り
4枚
適宜

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせておく。

  2. 2

    お皿にキャベツの千切りとちぎったレタスを盛る。

  3. 3

    火の付いてないフライパンに肉を開き並べてから中火で焼く。

  4. 4

    色が白っぽくなってきたらひっくり返し、赤いところがほぼ無くなる位でお皿にとる。

  5. 5

    そのフライパンに☆印を入れて少し煮詰めてから肉を戻して火を通す。

  6. 6

    2のお皿に肉を盛り 粉チーズとちぎったバジルを散らす。

コツ・ポイント

焼く前にフライパンを温めないのがパサパサにならないのかなと。バジルソースは市販のでも美味しいですし、無ければ生のバジルの葉を多めにしたら香りが良いです。

このレシピの生い立ち

バジルソースをたくさん作ったので 生姜焼きにも使ってみました。
レシピID : 5808842 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

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