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たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、トマトは湯むきしてざく切りに。
卵をとき、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを火にかけ、いい香りがしてきたら、たまねぎをいためる。
たまねぎがしんなりしたら、トマトを加え、ざっといためる。
コンソメを加え、3分ほど煮込んでしょうゆを加え、塩コショウで味を調える。②の卵液をまわしいれて半熟に。
ほかほかごはんにのせて仕上げにねぎをのせて出来上がり。
パセリだとよりイタリアンな感じですね☆ありがとうございます
美味しそう♪ 夏はトマトが美味しいですよね
ふわふわだぁ!新しい組み合わせでびっくりでしょ!?
おいしそうにつくってくれてありがとです♪