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☆をそれぞれすりおろします。※リンゴは芯を取って皮付きのまま。しょうがも皮付きのまま。
1に★を入れて混ぜ合わせます。
鯨肉を5mmくらいの厚さにスライスし、2に30分ほど漬け込みます。
玉ねぎをスライスします。
フライパンにうすく油をひいて、鯨肉と玉ねぎを炒めます。
漬け込んだタレをフライパンに入れて5に絡めます。
キャベツを千切りにし、6を盛り付け、トマトを添えたら出来上がり。