時短と減塩☺️レンジでポテサラ

じゃがいもは洗って全体に十の字に切れ目を入れます。
危ないのでまな板の上でやると○
(爆発防止&むきやすくするためです)

ラップと軽く濡らしたキッチンペーパーでくるみ600wで3～4分チン。
その後10分ほど放置する。

玉ねぎとニンジンを600wで30秒チン。その後ピーマンと塩を合わせておく。(水分が多くでたら取って下さい☺️)

3️⃣と黄身、調味料を入れ混ぜ
最後に白身をのせる。
お好みでペッパー、オリーブオイルをかけて完成☺️

塩分控えめです。
様子見て足して下さいね。
別の日キュウリを塩揉みせず刻んでのせてみました。すぐ出すなら軽くまぜても○

じゃがいもは2個だと600w3分+返して3分ほどです。
竹串で刺してみて様子を見る。(わたしは菜箸ブスリ笑)

最近はうすくスライスして❸の工程省いてます。