本格タンドリーチキン

本格タンドリーチキン

Description

漬けて焼くだけ簡単タンドリー⭐︎

材料

鳥モモ肉
2枚
○ヨーグルト
大さじ4
小さじ1
○レモンの絞り汁
小さじ1
○塩
小さじ1/2
○玉ねぎすりおろし
大さじ1
○にんにく・しょうが(すりおろし)
1/2かけ分
1/2本
塩コショウ
少々
あればパプリカパウダー
少々

作り方

1

写真

○印の材料を混ぜ合わせる

2

写真

鳥モモ肉に塩コショウをまぶす

※お肉は包丁を入れて厚さを均等にする

3

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ジッパー付きの袋に
①と②を合わせて入れる

冷蔵庫に半日または
一晩置く

※ジップを閉じたらなじむようにもみこむ

4

写真

焼く前にパプリカパウダーを振りかける

200℃余熱完了のオーブンで30分焼く



5

写真

カットして盛り付けたら完成!

※上の写真は胸肉で焼きました

トップ画像はモモ肉で焼きました

6

写真

鶏手羽元を漬け込んで焼いても◎

※焼成時間・焼成温度は同じ

7

写真

魚焼きグリルでも焼けます(焼き加減が変わります)
上下弱火で約13分位が目安です

※肉の厚みで調整が必要

コツ・ポイント

家庭のオーブンによって焼成温度・焼成時間は調整を

※レモン汁は味のポイントになるので必須!

このレシピの生い立ち

漬け込んで焼くだけ簡単タンドリーチキン
最近やっと落ち着いた配合です
レシピID : 5809997 公開日 : 19/10/28 更新日 : 19/10/28

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
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