作り置き☆挽肉とじゃが芋の塩昆布煮

じゃが芋は皮を剥き、乱切りにして10分くらい水に浸ける。こんにゃくは食べやすい大きさにカットする。

鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒め、全体に油が回ったらじゃが芋とこんにゃくを加える。挽肉の色が変わったら▪️を入れる。

アクを取り、弱火に捨て落しぶたをし、10分煮る。塩昆布を加え、汁気が1/3〜1/4になるまで煮る。

お皿に盛り付ける前に、再度に返して出来上がり。