フレッシュチーズ（マザー牧場の）

牛乳とプレーンヨーグルトをよく混ぜ、鍋に入れる。生クリームも入れ、強火にかける。

鍋に小さな気泡が出てきたら弱火にする。

沸騰し、白いかたまりと液体に分離したら火を止める。

粗熱を取り塩で味を整えたらできあがり。