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息子のお弁当41

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Description

甘い卵焼き、枝豆、冷凍食品(コーンクリームコロッケ、とり天のり味)、チャーシュー、ウインナー

材料 （１人分）

■ チャーシュー
豚肩ロース
一パック
酒
大さじ4
すりおろし生姜
大さじ3
すりおろしにんにく
大さじ3
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ2
蜂蜜(お好みで)
大さじ8ぐらい
■ 甘い卵焼き
砂糖
大さじ2
卵
１個
ウインナー
１本

作り方

  1. 1

    写真

    豚肩ロースを使います。
    味が染み込む様にフォークでさします。

  2. 2

    写真

    鍋に油を引き、焼きます。

  3. 3

    写真

    酒大さじ4、すりおろしにんにく大さじ3、すりおろし生姜大さじ3を入れます。

  4. 4

    写真

    醤油大さじ5、砂糖大さじ2、蜂蜜大量(大さじ8位)肩ロースが蜂蜜に包まれる感じに大量にいれました(量はお好みで)

  5. 5

    写真

    水を少量いれて煮詰めます。落し蓋がなかったのでアルミホイルでやりました。

  6. 6

    写真

    弱火でグツグツと煮込み、途中裏返したりします。

  7. 7

    写真

    一時間半煮詰めました。汁が少なくなってきたら大丈夫です。

  8. 8

    写真

    一口大に切ります。

  9. 9

    写真

    タッパにいれて煮汁に切ったチャーシューを漬け込めば食べる時により美味しく頂けます。

  10. 10

    砂糖大さじ2、卵１個焼きます

コツ・ポイント

砂糖少なめで蜂蜜をこれでもか！ってくらいにたっぷりいれます。

このレシピの生い立ち

美味しそうな豚肩ロースが売ってたのでチャーシューを作りました！蜂蜜たっぷりいれたのでいつもよりてかりがあり美味しく頂けます。
レシピID : 5810881 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

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息子のお弁当41
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