オクラ１個は水小さじ1＆レンジで10秒！
ほっこり～の
作り方
-
-
1
-
オクラを水で洗い、包丁で1cm位切り目を入れる。
（※電子レンジで加熱した際に、破裂しないように…。）
-
-
-
2
-
１のオクラをラップの上に置き、水小さじ１をかける。
-
-
-
3
-
２のオクラを、水がこぼれないようにラップで包む。
-
-
-
4
-
３のオクラを耐熱皿の上に置き、600wの電子レンジで10秒加熱し、その後包んでいたラップをひらく。
-
-
-
5
-
※10秒加熱後、まだかたい場合は追加で少しだけ加熱してください。
また、加熱しすぎるとしぼんだ感じになってしまいます。
-
コツ・ポイント
採れたおくらは新鮮なうちに食べるとおいしいので、レンジ加熱10秒後は切ってサラダに入れたり刻んでトッピングにしたり…色々とお使いください。
このレシピの生い立ち
買って来たオクラは8～10本位入っているので、フライパンに水を入れて沸騰させて茹でているのですが、1本だけを茹でるのはちょっと…と思い、電子レンジで簡単に出来る方法を考えてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
