油揚げがいい仕事するさやえんどうのサラダ
Description
シャキシャキのさやえんどうと、コーンの甘みが優しいです。油揚げがまさに神！全てをうまくまとめてくれてます！冷製でぜひ！
シンパパKikka
材料
約300g
2枚
1缶
約1/2缶
塩
小さじ1/2
こしょう
小さじ1
マヨネーズ
約大さじ6
大さじ2
（お好み）食べるラー油
大さじ1〜2
２本
作り方
-
-
1
-
さやえんどうは塩ゆでします。大きかったので切ってます。（塩は分量外）
沸騰したお湯に入れ、いいにおいですぐにあげます。
-
-
-
2
-
油揚げをトースターで焼き横に半分に切り、5mm幅くらいに切ります。
仕上がり全く違いますので必ずカリッと焼いてください。
-
-
-
3
-
茹でたさやえんどう、油揚げ、ツナ缶、コーンを入れ、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
この時点では、おそらく少し汁っぽくて、エンドウとツナがなじんでないかもしれませんが、焼いた揚げが水分吸ってなじみます。
-
-
-
5
-
最後にお好みで粉チーズをおすすめします。
-
-
-
6
-
混ぜて皿に盛って出来上がりです。
-
-
-
7
-
スナップエンドウver.
食べラー油使ってスパイシーにしています。
レシピID : 5671871
-
コツ・ポイント
油揚げをカリッとさせてまぜる事！
あとさやえんどうを茹ですぎないようにする事！
くらいです。
コーン缶のお汁もほどほどに使ってみてください。
油揚げをカリカリにしてから混ぜてるので、最初汁っぽくても時間が経つとなじみます。
あとさやえんどうを茹ですぎないようにする事！
くらいです。
コーン缶のお汁もほどほどに使ってみてください。
油揚げをカリカリにしてから混ぜてるので、最初汁っぽくても時間が経つとなじみます。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのさやえんどうが食べたくて作ってみました。
最初、エンドウと玉ねぎがツナの油分はじいて馴染みにくかったのですが、焼いた油揚げ入れてみたら、予想以上にうまくまとまったので、嬉しくて投稿しました！
最初、エンドウと玉ねぎがツナの油分はじいて馴染みにくかったのですが、焼いた油揚げ入れてみたら、予想以上にうまくまとまったので、嬉しくて投稿しました！
シンパパKikka
