カリッとごまかりんとう
ハムもちのキッチン
作り方
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1
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ボウルの中にAを入れてよく混ぜます。
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2
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ラップの上に生地を出して、めん棒などで厚さ3ミリ程に伸ばします。そして包丁で幅3ミリくらいに切ります。
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3
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このときに、好きな形に成形して下さい。
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4
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フライパンにサラダ油を1〜1.5cmの深さに入れて低温で生地をキツネ色になるまで揚げます。
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5
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別のフライパンに砂糖と水を入れて煮溶かしたら④のかりんとうとごまを入れ、絡めながら水気がなくなるまで炒めます。
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6
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平皿やバットに重ならないように置いて冷ましたら、出来上がりです。
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7
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砂糖を黒砂糖に変えても美味しいです。
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コツ・ポイント
自分で色々アレンジしても美味しいかもしれないです。写真のかりんとうは揚げ足りなかったので、色が薄いです。多分、皆さんが作ると、もっと色が濃くなると思います。
このレシピの生い立ち
かりんとうが食べたいなと思って、レシピ本を参考にして作りました( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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