簡単!我が家のしっとりレモンケーキ
Description
甘酸っぱいレモンとホワイトチョコレートのふんわりしっとりケーキです!本格的にラッピングしてプレゼントにも(*´∀`)
材料
(レモン型6個分)
60g
○グラニュー糖
35g
○ハチミツ
15g
○バニラオイルかペースト
少々
○塩
ひとつまみ
40g
10g
10g
1g
1g
35g
30g
レモン汁
小さじ1
レモンの皮すりおろし(無農薬)
適量
コーティング用ホワイトチョコレート
適量
作り方
コツ・ポイント
バターと生クリームを40度位に温めておいて加える事と、卵類を混ぜる時にも35度位まで湯煎しながら混ぜる事です。レモン皮は良く洗って、白い部分は入れない方がよいです!いつもは倍量で作っています
このレシピの生い立ち
レモンケーキが好きな母親の為にと手土産で可愛くラッピングしたくて、色々レシピを工夫して作ってみました!