簡単☆野菜たっぷりグリーンカレー
Description
簡単に自分好みの辛さに出来るので、どなたにでもおススメです！野菜も好きなものを使って下さい。レトルトに筍と鶏肉入りです。
クックRTYHJ9☆
材料
無印良品 辛くないグリーンカレー (レトルト)
1パック
オリーブオイル
適量(大さじ2ぐらい)
赤唐辛子
3本(炒め用2本、煮込み用1本)
1/2本
1/2本
各6/1ぐらい
作り方
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1
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野菜を好きな大きさに切る！
今回は、ナス輪切り、エリンギ縦切り、パプリカ縦切り、赤唐辛子3等分に切りました。
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2
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鍋にオリーブオイル、赤唐辛子を入れて温め、ナス、エリンギを入れ炒める。しんなりしたら、パプリカも入れ炒める。
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3
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2にレトルトカレー を鍋に入れ、温める。
野菜に辛味が付いてますが、辛いのがお好みの方は、一緒に唐辛子も足して下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グリーンカレー が好きだけど、辛くて食べれなかった時、無印良品で『辛くないグリーンカレー 』を見つけたので。でも、少しは辛いのが好きなので、自分で調整しました！
