簡単☆野菜たっぷりグリーンカレー

簡単☆野菜たっぷりグリーンカレー

Description

簡単に自分好みの辛さに出来るので、どなたにでもおススメです!野菜も好きなものを使って下さい。レトルトに筍と鶏肉入りです。

材料

無印良品 辛くないグリーンカレー (レトルト)
1パック
適量(大さじ2ぐらい)
3本(炒め用2本、煮込み用1本)
なす
1/2本
エリンギ
1/2本
パプリカ(赤、黄、オレンジ)
各6/1ぐらい

作り方

1

野菜を好きな大きさに切る!
今回は、ナス輪切り、エリンギ縦切り、パプリカ縦切り、赤唐辛子3等分に切りました。

2

鍋にオリーブオイル、赤唐辛子を入れて温め、ナス、エリンギを入れ炒める。しんなりしたら、パプリカも入れ炒める。

3

2にレトルトカレー を鍋に入れ、温める。
野菜に辛味が付いてますが、辛いのがお好みの方は、一緒に唐辛子も足して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

グリーンカレー が好きだけど、辛くて食べれなかった時、無印良品で『辛くないグリーンカレー 』を見つけたので。でも、少しは辛いのが好きなので、自分で調整しました!
レシピID : 5813054 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

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