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ブリのグリル～梨と生姜のみぞれ中華ドレ〜

ブリのグリル～梨と生姜のみぞれ中華ドレ〜の画像

Description

感動のおいしさ！！
旬の梨を使ったアレンジレシピ

材料 （1人前）

 
ブリの切り身(あら)
4~5
オリーブ油
小さじ1~2
茄子
1本
梨
大1/6個
生姜
1片
チリペッパー
少々
胡麻油
小さじ1
酢
小さじ1
醤油
小さじ1.5~2
炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お魚グリルでブリとオリーブ油をふった茄子を焼く
    弱火7分

  2. 2

    写真

    すりおろした梨/生姜と
    チリペッパー/生姜/胡麻油/黒酢を合わせておく

  3. 3

    写真

    焼きあがった｢1｣にソースを絡め、
    お皿に盛り付けて炒りごまをふれば
    『完成』

コツ・ポイント

お砂糖→梨の甘さと食感を活かした
中華ドレッシングはサラダにも◎

このレシピの生い立ち

旬をたーっぷり詰め込んで
フライパンいらずで簡単・本格
ごはんにあうあう☆
レシピID : 5813468 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/08

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ブリのグリル～梨と生姜のみぞれ中華ドレ〜
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