ぷりっぷり✿エビマヨ

★を混ぜ合わせる。

赤エビは殻を外して背わたを取る。

赤エビに◇を揉みこんで汚れを取り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
※新鮮な赤エビはそんなに汚れがないです。

フライパンにサラダ油・赤エビを入れてコールドスタート。

フライパンを傾けて揚げ焼きにする。

揚げ焼きにした赤エビを【1】のソースに絡める。