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酒粕 ♡ ヨーグルトケーキ

酒粕 ♡ ヨーグルトケーキの画像

Description

美容にいい酒粕とヨーグルトのケーキです。
砂糖を低カロリー甘味料に代えてダイエット中のおやつにしても。

材料 （18cm丸型1個）

板酒粕
100g
砂糖(低カロリー甘味料もOK)
80g
卵
2個
ヨーグルト(無糖)
200g
サラダ油orココナッツ油
大さじ2
ホットケーキミックス
100g

作り方

  1. 1

    写真

    18cm丸型にパラフィンシートを敷く。
    オーブンを180度で予熱し始める。

  2. 2

    写真

    ボールに酒粕を入れ、レンジで1~2分ほど加熱して柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②にヨーグルト、卵、サラダ油の順に混ぜ入れミキサーでよく混ぜる。ヘラに持ち替えホットケーキミックスを加えサックリ混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に流し入れ180度で20分焼き、170度に下げ10分～15分ほど焼く(室温やオーブンにより時間差があります)

  5. 5

    写真

    冷めたら冷蔵庫に一晩置いて、好みのサイズに切る。
    (冷凍保存できます)

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはサックリ切り混ぜること。
好みで甘さを加減してください。
砂糖の代わりにエリスリトールやラカントでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

板酒粕をたくさん頂いたので。
レシピID : 5814188 公開日 : 19/09/06 更新日 : 23/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月21日
写真
もっちゃんのオカン
ブルーベリーいり＆シリコンカップに入れたら盛り盛りになってしまいました…(^_^;)簡単でとっても美味しかったです！
#酒粕の消費に★
2023年12月19日
初れぽ
写真
くっきんぐとまそん
板粕をほぐすのにちょっと苦労しましたが甘さ控えめで美味しく出来ました！
#板粕をたくさん貰った時に
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ケイヤ＠kie
酒粕 ♡ ヨーグルトケーキ
by ケイヤ＠kie