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しょうが、にんにく、白ねぎをみじん切りに切る
さばは一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してさばを両面焼き、中まで火が通ると皿に盛る
1と●を混ぜてさばにかけて出来上がり