【簡単】カニのトマトクリームパスタ
作り方
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1
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ニンニク玉ねぎを薄くスライスしておく。モッツァレラは1cm四方に切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りがするまで炒める。
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3
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次に玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。カニカマと蟹爪を加えて白ワインを入れてさっと炒める。(中火)塩で少し味付けする。
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4
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次にトマト缶と水、コンソメを入れてオレガノ、ローリエを加えて煮込む。中火で10分ほど。
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5
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パスタを茹でる。記載されている時間より1分短く。
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6
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次に生クリーム、カニ缶を加えてとろみがつくまで煮込む。
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7
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5のパスタをフライパンに移し絡めて皿に盛る。その上に1のモッツァレラをトッピングしてバジル、黒胡椒をかけて完成。
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コツ・ポイント
カニ缶を最後に加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。