貴女風味でブロッコリー卵ニンジンのサラダ

茹で卵２個分。

ブロッコリーの塩茹で→冷水に流す→ザルあげ→色止めです。

ニンジンは→塩ふりしてレンチンで柔らかくする→冷水にさらし色止め

１品出来た。