鶏ミンチで☆生バジルレモンサラダチキン風

木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包んでしばらく置き、水分を切る。

玉ねぎはみじん切り、生バジルの葉は粗みじん切りにする。

ボールに油以外の材料をすべて入れ…→

フライパンを熱して油小さじ1を入れて弱火にし、４を大さじなどですくい、別のスプーンで取り出し…→

→並べて入れ、中火にしてふたをしてしばらく焼く。
（※今回は、2回に分けて焼きました。）

６のふたを開け、ひっくり返す。
（※豆腐から出て来た水分が溜まっていました。）

お皿にレタスなどを敷き、８を盛り付ける。

※このままでもしっかり味が付いていますが、レタスなどと一緒にドレッシングやマヨネーズをかけて頂いてもいいですね。