☆大葉香る！和風おろし豆腐ハンバーグ☆

[下準備]
豆腐を水切りしておく。
大葉3枚はみじん切り、2枚は千切りにしておく。
パン粉に牛乳を浸しておく。

ボウルに豆腐を入れて泡立て器を使ってよく混ぜておく。

工程2のボウルにミンチ、たまご、浸けておいたパン粉牛乳、刻み大葉、マヨネーズ、ナツメグ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。

フライパンを熱し焼き目がついたら返して蓋をし、中まで火が通るまで焼く。
焼いている間に大根をすりおろす。

お皿にハンバーグ、大根おろし、千切り大葉を乗せてポン酢をかけて完成！

大きいサイズも食べ応え◎です(*^O^*)