パンプキンサラダ

耐熱容器に小さめに切ったかぼちゃ（皮は取り除いておきます）を入れ、ラップをしてレンジ（500Ｗ）で５分くらいかけたら熱いうちにフォークでつぶします。
レーズンはぬるま湯につけておきます。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。

つぶしたかぼちゃに水気をきったレーズンと玉ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうをふります。最後にマヨネーズを混ぜ合わせたら完成。