つめた～い☆おくらのすり流し

オクラは下茹でして輪切りに、長芋は皮をむいて輪切りにする。

鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら2～3分煮出し、だしパックを取り出して冷ましておく。

ミキサーに①と②を入れて、よく攪拌させる。オクラは全てミキサーに入れず、飾り用に少しだけ残しておく。

味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。