週末のオムレツ

大き目のボールに卵を割りいれ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。

トマトは乱切りに。皮が気になる人は湯剥きをして。

フライパンにオリーブオイルとバターを温めて、１の卵液を流し入れる。トマトも散らしいれる。